индийская кухня

Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом

Бурфи - это традиционная индийская сладость, которая готовится из молока, уваренного до консистенции густой, как тесто, пасты, и нерафинированного сахара – джаггери из сахарного тростника или пальмов…

Индийский словарь еды для туриста

В данном словаре представлены названия и описания блюд индийской кухни, которые могут заинтересовать туристов. В списке присутствуют описания блюд из картофеля, риса, мяса, овощей и сладостей. Кроме …

Бурфи - индийское лакомство

Бурфи - это неповторимое индийское лакомство, которое готовится из самых простых продуктов. Рецепты этой традиционной сладости дошли до нас из самых глубин древней Индии. Бурфи различаются по цвету, …

ПАЙАСАМ. ИНДИЙСКИЙ РИСОВЫЙ ПУДДИНГ

Рисовая каша с индийским колоритом - это очень ароматно, необыкновенно вкусно, а еще это постное блюдо, так как молоко используется кокосовое. Рецепт индийского рисового пуддинга Пайасам включает в с…

Бирьяни - индийский плов

Статья о разнообразии плова и приготовлении бирьяни - одного из блюд индийской кухни. В статье описывается, как приготовить бирьяни из курицы, риса, приправ и соуса из кефира, томатной пасты и чеснок…

Индийская сладость - рецепт бурфи

Бурфи - это индийский десерт, который можно приготовить с различными добавками. В этом рецепте используется сухое молоко, сливочное масло, сахар, ванильный сахар и сливки. Приготовление бурфи несложн…

Индийский словарь еды для туриста

В данном словаре представлены названия и описания блюд индийской кухни, которые могут заинтересовать туристов. В списке присутствуют описания блюд из картофеля, риса, мяса, овощей и сладостей. Кроме …

Что обязательно попробовать в Индии?

В Индии стоит попробовать густую овощную похлебку «Карри», пастообразные закуски «Чатни», шафрановый рис с орехами и изюмом «Митха Кесари Бхат», острые закуски из овощей «Пакоры», чечевичный суп «Дал…

ДЖАЛЕБИ 🍴 - рецепт приготовления

Джалеби - это излюбленное лакомство индийских сладкоежек. В этом рецепте вы найдете все необходимые ингредиенты и пошаговую инструкцию по приготовлению. Попробуйте приготовить джалеби дома и порадуйт…

Самоса (индийские пирожки) - рецепт с фото

Самоса - это вкусные индийские пирожки с картофельной начинкой и специями. В этом рецепте описывается, как приготовить самосу с овощами, а также приводятся фотографии, которые помогут разобраться с н…

Ладду - индийская сладость из нутовой муки

Ладду - это традиционная индийская сладость, которая часто встречается в индийских фильмах. Для ее приготовления нужно смешать сливочное масло, нутовую муку, орехи, молотый кардамон и сахарную пудру.…

Приятного аппетита! ГОТОВИМ ЧАПАТИ С НАЧИНКОЙ! *Постный рецепт

Рецепт приготовления чапати с начинкой из тыквы и пряностей. Для теста нужна мука, соль и вода. Начинку готовят из тертой тыквы, зелени и пряностей. Лепешки запекаются на сковороде без масла всего па…

Шахи Тукда: королевские кусочки

Шахи Тукда - это королевское блюдо из города Хайдарабад, Индия. Это простое, но изысканное блюдо идеально подходит для больших вечеринок. Рецепт включает в себя хлеб, молоко, сахар, шафран, кардамон,…

Еще про веганство в Индии...

В статье рассказывается о трудностях заказа вегетарианской еды в Индии, а также о том, какие продукты можно употреблять в качестве заменителей. Автор также делится своим опытом перехода на яичную дие…

Рецепт бурфи с кешью

Бурфи - это индийское сладкое, которое можно приготовить дома. Для этого нужно смешать сливочное масло, сахар, ванильный сахар и сливки, довести до кипения, добавить сухое молоко и взбить миксером. З…

Рецепт домашнего индийского панира

Панир - заменитель мяса, богат легко усваиваемым белком и быстро восполняет запас сил и энергии. Рецепт домашнего панира из молока, лимонного сока и специй. Панир можно использовать в различных блюда…

Индийская сладость - рецепт бурфи

Бурфи - это индийский десерт, который можно приготовить с различными добавками. В статье представлен рецепт классического бурфи с описанием ингредиентов и пошаговой инструкцией приготовления. Сладост…

Паратха - индийские лепешки

Паратха - это традиционное блюдо индийской кухни, которое представляет собой лепешки с начинкой из картофеля, зелени и специй. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить паратху в домашних условиях…

Индийская сладость Бурфи

Бурфи - это молочная помадка, являющаяся индийским десертом. Существует множество рецептов приготовления, включая кунжутное, банановое, с орехами и индийскими приправами. В этом рецепте используются …

Паратха - индийские лепешки

Рецепт приготовления индийских лепешек паратха с начинкой из картофеля, зелени и лука. Лепешки жарятся на сковороде с растительным маслом. Подается с сметаной. Ингредиенты и пошаговый процесс пригото…

Алупатры (картофельные рулетики)

Алупатры - это картофельные рулетики, которые легко готовятся и имеют индийский вкус. Для приготовления необходимо отварить картошку, добавить специи и зелень, затем сделать тесто из муки, воды и спе…

Бурфи - молочная индийская сладость

Бурфи - это молочная индийская сладость, которую можно приготовить дома. В этом рецепте используются сливочное масло, сгущенное молоко, сухое молоко, ваниль, вяленая вишня и орехи. Результат получает…

Рецепт пури: традиционное индийское блюдо

Пури - это традиционное индийское блюдо, которое можно подавать как горячую закуску или с любым блюдом. Для приготовления пури нужно смешать муку, соль, масло и воду, вымесить тесто и разделить его н…

Паратха-индийские лепешки

Рецепт приготовления индийских лепешек паратха с начинкой из картофеля, зелени и лука. Лепешки жарятся на сковороде и подаются со сметаной. Идеально подходят для завтрака или обеда.

Паратха-индийские лепешки

Рецепт приготовления индийских лепешек паратха с начинкой из картофеля, зелени и лука. Лепешки жарятся на сковороде и подаются со сметаной. Идеально подходят для завтрака или обеда.

Рецепт знаменитого индийского панира - домашнего сыра

Панир - заменитель мяса, который превосходит самые лёгкие сорта мяса и быстро восполняет запас сил и энергии. Индусы готовят панир дома через день и используют в самых невероятных комбинациях. Панир …

Паратха-индийские лепешки

Рецепт приготовления индийских лепешек паратха с начинкой из картофеля, зелени и лука. Ингредиенты и пошаговая инструкция в статье. Подходит для вегетарианцев.