кулинария

Как приготовить заливное из курицы

Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол. Рецепт приготовления заливного из курицы с пошаговыми инструкциями и фото. …

Кефирная палочка-выручалочка 🥢

Кефир - это не только полезный кисло-молочный продукт, но и отличный ингредиент для приготовления блюд на кухне. В статье представлены два рецепта на основе кефира: блины и пышные оладьи (панкейки). …

Кукурузные оладьи (фриттеры) с йогуртовым соусом - рецепт из книги "Курсы элементарн…

Рецепт кукурузных оладий (фриттеров) с йогуртовым соусом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи. В статье представлен список ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению. Оладь…

Рулет из рульки - рецепт от бабы Матроны

Баба Матрона делится рецептом рулета из рульки. Рульку замачиваем, удаляем кость, делаем маринад, скручиваем в рулет и запекаем в духовке на 2,5 часа. Готовый рулет нарезаем порционно. Рецепты бабы М…

Вкуснятина из капусты и фарша на сковородке или ленивые голубцы

Рецепт вкусных и простых голубцов из капусты и фарша на сковородке. Вам понадобится фарш, капуста, рис, лук, морковь, сметана, томат-паста, яйцо, соль и перец. Готовим фарш, рис, капусту, лук и морко…

Быcтpо caло

Предлагаем рецепт вкусного сала. Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусные. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать …

Расписание декабрь

В декабре в кулинарной студии Apelcincooking проводятся различные мероприятия: дети на кухне, зимний ужин, новогодний стол, вино и мясо. В программе мероприятий - приготовление различных блюд, украше…

Как приготовить оригинальный кляр для куриного филе и рыбы

Оригинальный кляр для куриного филе, рыбы, кальмаров и овощей. Репчатый лук, чеснок, яйца, мука, сметана, соль, зелень и растительное масло - все ингредиенты для кляра. Курицу, рыбу или кальмары режу…

Салат «АФРИКА» обошел «Оливье» и «Шубу»!

Салат «АФРИКА» - это простой, сытный и ароматный слоеный салат, который легко готовится и моментально исчезает с тарелок. В него входят куриное мясо, киви, яблоко, сыр, яйца, морковь корейская, соль …

Учебник по су виду

В учебнике описана технология су вид, от простого к сложному. Книга содержит главу для кондитеров, авторские иллюстрации и фото, а также два варианта файла для удобного чтения. Стоимость - 1500 рубле…

Рецепты 10 самых вкусных супов в мире!

В статье представлены три рецепта самых вкусных супов в мире: ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком, гороховый суп с охотничьими колбасками сыром и гороховый суп с курицей и грибами…

Эфирное масло лемонграсса: применение в кулинарии и косметологии

Эфирное масло лемонграсса - отличная замена травке, используемой в тайском супе Том Ям. Оно также может быть добавлено в заправочные соусы для салатов. Это масло также имеет преимущества в косметолог…

Новый формат обучающих кулинарных мастер-классов для коллективов

Предлагаем новый формат обучающих кулинарных мастер-классов для коллективов. В этот раз проведение мероприятия было организовано в формате кулинарного мастер-класса, где участники готовили вместе блю…

Как приготовить пулькоги: традиционное блюдо корейской кухни

Пулькоги - это традиционное блюдо корейской кухни, напоминающее барбекю. В статье представлен рецепт приготовления пулькоги на открытом огне. Для приготовления блюда необходимы свинина, соусы, специи…

9 рецептов из печени

В статье представлены 9 рецептов блюд из печени, включая печень по-царски, печень по-строгановски, куриную печень с грибами и гречкой, торт из печени, печеночные котлеты и другие. Каждый рецепт сопро…

Вечернее хрючево. Часть 2: Уточка

В статье рассказывается о привычке сохранять в холодильнике продукты, которые уже не свежие, и о тонкой грани между съедобным и непригодным для употребления. Автор также делится своим опытом различен…

Бесплатный курс по готовке бисквитных и муссовых тортов

Приглашаем на бесплатный курс по готовке бисквитных и муссовых тортов. Курс начнется 30 ноября и будет состоять из немного полезной теории и 2 уроков. На уроках будут готовить бисквитный малиновый то…

Креветки, устрицы и пельмени: как быть пельменю в незнакомой тарелке

Рассказ о том, как пельмень чувствует себя в незнакомой тарелке с креветками и устрицами, и как это связано с самоидентификацией. Автор задается вопросом, стоит ли пельменю доказывать свою ценность в…

Рецепт печенья: просто и вкусно

Рецепт простого и вкусного печенья. Смешать яйца, сахар, соду и масло, добавить муку и замесить тесто. Оставить в холодильнике, затем пропустить через мясорубку и испечь в духовке. Готово за 35-40 ми…

Курица с кинзой, имбирем и чили - рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гор…

Жареная курица по-индийски, или мург махани, блюдо, которое я всегда заказываю в индийских ресторанах. Рецепт курицы с кинзой, имбирем и чили из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи. За…

Рецепт хрустящих чебуреков

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить очень вкусные домашние чебуреки с хрустящей корочкой и сочной начинкой. В рецепте используются только самые простые и доступные ингредиенты. Рецепт подр…

Самса по домашнему: рецепт с фото и видео

Рецепт самса по домашнему с использованием магазинного слоеного теста. Начинка из мелко рубленого мяса (говядина или курица), много лука, зиры, перца, соли и жира. Тесто разделить на порции, лепить т…

🍳Пpигoтoвлeниe

Куpиный пулeт в бутылке зель и пpипpaвы — для этого можно бpaть цeлую куpицу и гoтoвoе филe, а для этoго мяco мoжнo пpoтушить и тушить.

Алхимические процессы на кухне

Статья о том, как автор экспериментировала с рецептом тыквенного супа, вдохновленная шеф-поваром Василием Емельяненко. Она рассказывает о своих мыслях и чувствах в процессе готовки, а также о психоло…

Рецепт приготовления Өчпочмака с камыром

В данном тексте представлен рецепт приготовления Өчпочмака с камыром. Для приготовления необходимы кайнар суг, салкын сөт, үсемлек мае, кашыгы тоз, кашыгы шикәр комы и пакет чүпрәсе. Также в рецепте …

Мандариновый пирог от Хаты Киселевой

Предлагаем рецепт ароматного и вкусного пирога из нежного масляного бисквита с мандариновой начинкой и сахарной глазурью. Для приготовления пирога понадобятся яйца, мука, сливочное масло, сахар, разр…

День в Сингапуре: пляж, гигантские деревья и китайская кухня

Описание одного дня в Сингапуре: посещение пляжа на острове Сентоза, гигантских деревьев, Arab street и Маленькой Индии, дегустация блюд китайской кухни и поедание дуриана. Встреча с местным жителем,…

Как я нашла свежий лемонграсс для тайского супа Том Ям

Автор рассказывает о своем поиске свежего лемонграсса для приготовления тайского супа Том Ям. Она не нашла его в магазинах и интернет-магазинах, но случайно обнаружила его в магазине восточной кухни.…

Можжевеловые ягоды: пряный травник и его использование в кулинарии

Можжевеловые ягоды - удивительное растение, используемое в качестве пряности. Их вкус настолько интенсивен, что традиционно используется с мясными продуктами. В центрально-европейской и альпийской ку…

Как удалить нагар с чугунной, стальной, алюминиевой или дюралевой сковороды: советы …

В статье описывается несколько способов удаления нагара с различных видов сковородок, включая кипячение с добавлением мыла, соды и клея. Дается подробная инструкция по проведению процедуры и советы п…