Как пить с умом и не выкидывать стеклотару
В этом году производители вина обращают внимание на качество продукта, в том числе на сырье и процесс брожения. Также они призывают не выкидывать стеклянную тару, а сдавать ее на переработку. Винодел…
В этом году производители вина обращают внимание на качество продукта, в том числе на сырье и процесс брожения. Также они призывают не выкидывать стеклянную тару, а сдавать ее на переработку. Винодел…
Стрит фуд вкусный и недорогой, а продукты в супермаркетах - качественные и не такие уж и дорогие. В Париже можно отлично поужинать и выпить вина за 15-18 евро в день на человека. Миф о дорогом питани…
Бокалы в винной культуре играют важную роль, они могут быть произведениями искусства, удобными сосудами и технологическими приборами. Ощущения от напитка зависят от расположения вкусовых рецепторов в…
Статья о том, как автор начал разбираться в вине и получать удовольствие от процесса питья. Описывается опыт посещения винных дегустаций и выбор красного, сухого вина.
Винная дорога Эльзаса - это один из старейших туристических маршрутов Франции, который протянулся на 170 км. Вся дорога усыпана десятками деревень, городков, замков и аббатств. Многие деревушки входя…
Статья рассказывает о понятии биодинамики в виноделии и критически относится к этому явлению, называя его сектой деревенских сумасшедших. Автор призывает читателя не верить в мифы и искать истинное з…
Wine Wankers провели опрос на своей странице в Facebook и составили рейтинг вещей, связанных с вином, которые раздражают в ресторанах и барах. В рейтинге оказались вина, продающиеся по бокалам, мален…
Статья описывает основные сорта красного вина и их характеристики. Рассматриваются такие сорта, как Мерло, Каберне Совиньон, Пино нуар, Сира, Примитиво - Зинфандель, Карменер, Темпранильо и Санджовез…
Поднимитесь на крепость Нарикала и гору Анурия, посетите серные бани и послушайте грузинское полифоническое пение. Попробуйте пончики с кремом и лимонад «Воды Логидзе». Определитесь со своим любимым …
В данной статье автор рассказывает о природе, климате и виноделии в Грузии. Она любит горы и находит в них умиротворение, а также упоминает о том, что в Тбилиси идеально подходящий ей климат. Автор т…
Статья рассказывает о происхождении слова vintage и его изменении значения в течение времени. В итоге оно стало означать возраст вина или год его урожая.
Очерк о Филиппе Смелом, основателе герцогства Бургундского, который стал известен своими военными походами и любовью к вину. Он приказал вырубить порочный Гамэ и заменить его лозами благородного Пино…
Статья рассказывает об истории создания шампанского и процессе его производства. Описывается, как дрожжи выделяют этиловый спирт и углекислый газ, и как при определенных условиях получается игристое …
Италия производит много великолепных, хороших и замечательных вин, но лишь некоторые из них уже стали Великими и получили признание во всем мире. Мы представляем вашему вниманию десятку лучших италья…
Статья рассказывает о том, как в конце 19 века виноделы начали маркировать свою продукцию, чтобы бороться с фальсификацией. Это привело к урегулированию вопроса производства вина законодательно. Сего…
История развития виноделия в Новой Зеландии, особенности производства белых вин и терруарные особенности островов. Рассказ о винодельне Вилла Мария и ее роли в создании канонических образцов белых ви…
Статья рассказывает об истории виноделия во Франции. Автор подчеркивает, что всегда ищет первопричины событий и обращается к истокам, чтобы сделать объективный вывод. Он также отмечает свою роль белл…
В данной статье рассказывается о качественных, благородных и изящных винах северной Италии, в частности, о регионах Трентино Альто Адидже и Зюд Тироль. Описывается история получения апелласьонов и ос…
История самого старого вина, которое было изготовлено примерно в 325 году нашей эры и сохранилось до наших дней. В старинной бутылке нашли остатки масла и прозрачной жидкости, в которой нет больше ни…
Рассказ о приятном опыте выбора вина в магазине. Продавец с увлечением рассказывал о разных винах и помог выбрать подарок. Второй магазин был похож, но продавщица не проявляла интереса. В первом мага…
Статья о том, как происходит углубление в предмет вина и как меняется спецлексика. Рассказывается о том, что старые винные маньяки уже забывают профессиональные термины и говорят о вине, как им хочет…
Исследование Роберта Ходжсона показало, что дегустаторы не отличают разные сорта вин. Особый 'вкус' дорогого вина - просто выдумка винопроизводителей. Цена бутылки вина не отражает его качество. В пр…
Домашнее вино из старого варенья - отличный способ использовать прошлогоднее варенье. В статье представлен рецепт приготовления этого напитка, а также инструкция по подготовке тары для вина. Вино пол…
Статья о том, как выбрать вино в супермаркете. Рассматриваются варианты вин в зависимости от бюджета. Для бюджета до 590 рублей рекомендуется идти в пивной отдел, а для бюджета 590-790 рублей - выбир…
Книга Атлас мира. Вино - это полное и оригинальное руководство по виноделию и винному туризму. Авторы Хью Джонсон и Дженсис Робинсон делятся своим личным опытом и знаниями о вине, предоставляя практи…
Хотите попробовать свои силы в домашнем виноделии? Попробуйте приготовить вино из малины! В этой статье вы найдете рецепт и инструкцию по приготовлению ароматного, сладенького и вкусного напитка. Нео…
В 2018 году нас ждет более 470 праздников! В среднем получается, что мы отметим 39 праздников в месяц или 1,3 праздника в день и выпьем 358 мл. вина в день или 13962 мл. вина в месяц или 167544 мл. в…
В XIX-м веке французский химик Анджело Мариани изобрёл и запатентовал алкогольный напиток «Вино Мариани», который состоял из вина Бордо и экстракта листьев коки. Напиток быстро обрёл популярность, но…
Статья рассказывает о том, почему люди пьют вино и какие причины могут скрываться за этим желанием. Автор признается, что сама не является моралисткой и знает, о чем говорит. Она задает вопросы, на к…
Говядина в красном вине - это аппетитное горячее блюдо, которое можно приготовить по рецепту от Just Cook. Для приготовления понадобятся говядина, красное вино, говяжий бульон, томатная паста, мука, …
Статья рассказывает о происхождении шампанского, правилах его производства и названии в разных странах. Также приводятся интересные факты, такие как скорость вылета пробки из бутылки и количество пуз…
В нашем тренинг-зале прошла дегустация вин от Винодельни «Юбилейная», на которой были представлены различные сорта вин, в том числе Кристалл Селект 2015, Белое Резерв 2015, Номерной Купаж №22 2016, Н…
Приглашаем на ПАРФЮМЕРНО-ВИННЫЙ ВЕЧЕР с дегустацией трех характерных вин и созданием собственного аромата. Узнайте о тонкостях создания ароматов и выборе вина, а также насладитесь увлекательными исто…
В ноябре пройдут несколько интересных мероприятий: лекция об архетипах, парфюмерная гостиная, винный вечер и психологические консультации. На лекции будут говорить о мужчинах, в парфюмерной гостиной …
Автор рассказывает о своем опыте покупки вина в двух разных магазинах. В первом случае продавец не смог дать подробную информацию о вине, во втором - молодой парень помог выбрать и дал рекомендации. …
Статья представляет список ресторанов Москвы, в которые можно прийти со своим вином. Для каждого ресторана указаны рекомендуемые сорта вина и размер пробкового сбора. Список включает рестораны с груз…
Вино Брунелло - это вино для гурманов, которые умеют наслаждаться жизнью. Главное правило - наслаждаться великолепным вином. Итальянцы знают толк в том, как распробовать вкус не только вина, но и жиз…
Глинтвейн - это вино с пряностями и со специями, подогретое до определенной температуры. В статье представлены несколько популярных рецептов приготовления глинтвейна, таких как классический, медовый,…
В Бостоне провели дегустацию вин, в которой победителем стало самое дешевое вино. Это подтверждает, что дегустаторы и винные критики - миф. Фредерик Броше провел эксперименты над дегустаторами и пока…
В стихотворении Р. Гамзатова 'Прощай, вино!' автор прощается со своим другом - алкоголем. Он признается, что любил его, но теперь понимает, что это было ошибкой. Он описывает, как вино портило его жи…
Кот и человек разговаривают за бокалом вина о жизни, смысле существования и прочих философских темах. Разговор переходит в шутки и даже угрозы, но в конце побеждает кот.
Страница содержит гид по винам, информацию о специях, рецепты майонеза и домашнего маскарпоне, а также советы по приготовлению сбитня, шашлыка и домашних сыров.
В этом посте вы узнаете, как удивить гостей оригинальной закуской всего за 50 рублей. Автор советует договориться с гостем, чтобы он принес бутылку вина, а самому приготовить закуску из кусочка сыра …
Проведите теплые сентябрьские дни в Армении, наслаждаясь солнцем, фруктами, вкусной едой, многочисленными фестивалями и вином. Набираются группы на классические туры и тур на фестиваль вина. Также до…
Рецепт шоколадного торта с белым вином, включающий ингредиенты для коржей, муссового шоколадного крема и подачи. Подробная инструкция по приготовлению включает шаги по приготовлению коржей, мусса и г…
В Израиле насчитывается 35 коммерческих виноделен и 250 бутиковых. В основном вино выращивают в горах, но сейчас развивают направление пустынного вина. Виноделие в Израиле находится на подъеме, и мно…
Статья о том, как правильно сочетать сыры и вина, чтобы они дополняли друг друга и не портили вкус. В статье приведены общие принципы сочетания, а также рекомендации по выбору вина для разных видов с…
Вино из одуванчиков - это лето, закупоренное в бутылки. Надо сохранить все чудеса этого дня и открыть их в зимний январский день. В бутылках будет мягко мерцать летнее солнце и цветы одуванчиков.
Страница описывает вино из одуванчиков как лекарство от зимы и бальзам из солнечных лучей. В ней описывается, как можно сохранить лето в бутылке и наслаждаться им в любое время года. Страница наполне…
Кот и человек разговаривают за бокалом вина о жизни, смысле существования и прочих философских темах. Разговор переходит в шутки и даже угрозы, но в конце побеждает кот.
ВОЙТИ