Рассказ о неожиданном путешествии в Алессандрию, где автор познакомился с итальянской семьей, катался на велосипедах по городу во время Сиесты и наслаждался вином и итальянской кухней. Городок оказал…
Лазанья - это кулинарный конструктор, как и любая паста. В статье представлен простой и быстрый рецепт лазаньи с томатно-мясным соусом болоньезе и соусом бешамель. В статье также указаны необходимые …
Рецепт очень вкусного итальянского супа Минестроне, который готовится легко и просто и идеально подойдет для обеда или ужина. В статье представлен список ингредиентов и пошаговое приготовление. Также…
Рецепт лазаньи по диете Дюкана с мясной и творожной начинками, блинами и соусом Бешамель. Подробный список ингредиентов и пошаговая инструкция приготовления. Время приготовления - 40-45 минут при тем…
Гала готовит мантованские Тортелли (равиоли) с тыквой, а я снимаю. Рецепт включает тесто, начинку и соус. Тесто замешиваем и убираем на 20-30 минут в плёнку отдохнуть. Начинка включает запечённую тык…
Рататуй - это блюдо из жареных овощей, приготовленное в томатном соусе. В этом рецепте используются баклажаны, цуккини, помидоры и острый красный перец. Томатный соус готовится из помидоров, лука, пе…
В статье представлены 5 рецептов соусов к макаронам: томатный соус, сливочно-шпинатный соус, спагетти болоньезе, макароны с курицей в сливочно-грибном соусе и спагетти с креветочно-чесночным соусом. …
Сегодня международный день десерта Тирамису, и мы расскажем его историю. Десерт был создан в XVII веке в Тоскане и получил название zuppa del duca. Популярность десерта вышла за пределы Тосканы, и ку…
Отличный рецепт итальянской пасты с рукколой и помидорами. На природе всегда вкуснее, она мельче, но с насыщенным горьковатым вкусом. Готовится быстро и просто. Подавать с тёртым сыром пармезан или б…
Ресторан «Трататория» на Садовой улице - партнер мобильного гида «Петербург 24». Назовите официанту промокод «Петербург 24», и вы получите скидку 10% на основное меню. Ресторан славится огромным разн…
Рецепт пирога из пасты 'Вива Италия' с ветчиной и сыром. Пирог сытный, ароматный и очень сырный. В качестве заливки используются яйца и сливки, но последние можно заменить молоком. Готовится пирог в …
Торт Тирамису - это нежный ванильный бисквит, пропитанный кофе с ликером и воздушный сливочный крем. В статье представлен пошаговый рецепт с фотографиями и подробным описанием процесса приготовления.…
Во время локдауна на один день открылся pop-up ресторан Лилианы Модильяни с итальянской атмосферой. В меню были салат 'Модильяни Стайл' и паста 'Лилиана итальяна'. Напитки включали бокал prosecco, кр…
В статье рассказывается о том, что некоторые продукты, которые считаются престижными итальянскими деликатесами, на самом деле являются неликвидом или же простыми продуктами, которые используются в по…
В пиццерии «Pizza Italia» на Зыбицкой, 2 вы можете оценить вкус настоящей римской пиццы. Особенность пиццерии заключается в особой технологии приготовления теста, уникальных рецептах и использовании …
Стромболи - это пицца-рулет, который готовится из теста для пиццы, томатного соуса, моцареллы, салями, ветчины, яйца и орегано. Для теста нужно смешать теплую воду с дрожжами, сахаром, солью и оливко…
В статье представлен рецепт соуса для спагетти, который учит Питер Клеменца Майкла Корлеоне в фильме Френсиса Форда Копполы. Для приготовления соуса необходимы мясной фарш, томаты, томатная паста, лу…
Семифредо - это итальянский холодный десерт, который можно считать первой формой мороженого. Десерт подают в полузамороженном состоянии и отличается большим количеством начинки. Основными ингредиента…
Легкий и простой рецепт домашнего мороженого GELATO FURBO IN 4 GUSTI - 'ХИТРОЕ' МОРОЖЕНОЕ НА 4 ВКУСА. Рецепт без яиц, консервантов и добавок. Ингредиенты: свежие взбитые сливки, сгущенное молоко, как…
Фриттата - это оригинальный итальянский омлет, который идеально подходит для завтрака. В этом рецепте используются куриные яйца, картофель, сосиски, болгарский перец, лук и сыр. Овощи и сосиски обжар…
Шедевральный рецепт чесночного картофеля из северной Италии. Для приготовления нужен только картофель, петрушка, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Картофель отваривают в мундире, разминают вилко…
В статье представлены три рецепта лазаньи с мясной начинкой и сыром. Для каждого рецепта указаны ингредиенты и пошаговое приготовление. Все рецепты просты в исполнении и позволяют приготовить вкусное…
Статья представляет список ресторанов и кафе в Петербурге, где можно вкусно поесть. В списке присутствуют заведения с итальянской и грузинской кухней, а также кафе с морепродуктами. Для каждого завед…
Чабатта - это итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски и оливкового масла. Он имеет хрусткую плотную корочку и воздушный дырчатый мякиш. В статье описывается опыт автора с чаб…
Паста с семгой в сливочном соусе - простое, но вкусное блюдо итальянской кухни. Рецепт включает спагетти, филе семги, сливки, сливочное масло, чеснок, оливковое масло, пармезан, соль, перец, прованск…
Пеппероната с курицей - это блюдо итальянской кухни, которое можно приготовить дома. Для этого нужно нарезать курицу, обжарить ее на сковороде, затем добавить лук, чеснок, перец и томатное пюре. Туши…
Мороженое в Италии имеет древнюю историю, начиная с Древнего Китая и Рима. Арабы научили итальянцев готовить холодный десерт, используя снег, сок и мякоть фруктов. Самая известная разновидность морож…
Рассказываем о традиционном итальянском десерте семифредо и предлагаем рецепт от Евгении Масловской. В статье указаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению. Десерт можно при…
Рецепт быстрого приготовления вкусных маринованных помидоров по-итальянски. Для приготовления понадобятся помидоры, петрушка, укроп, чеснок, специи, оливковое масло и яблочный уксус. Помидоры разреза…
История возникновения итальянского десерта Тирамису, его название и эмоциональное значение. Рассказ о том, как Тирамису стал популярным блюдом благодаря венецианским куртизанкам. Важность Тирамису в …
Рецепт вяленых помидоров, которые будут напоминать вам о Италии. Для приготовления вам понадобятся мелкие мясистые помидоры, соль, сахар, смесь перцев, чеснок, сухой базилик или тимьян и оливковое ма…
Статья о десертах и мороженом на лимонном берегу Тирренского моря, включая описание классических и безмолочных вариантов, а также интересный момент подачи мороженого в желатерии.
Статья о том, есть ли бортики на пицце и как их правильно есть. Рассказывается о качественной муке для пиццы и рецепте поедания корочек. В конце статьи приводится хэштег #неаполитанский_канон_shvetco…
В шестой части путешествия по Италии автор рассказывает о посещении города Помпеи и городка Салерно, где планировал закончить день второй пиццей за день. Он также описывает трансформацию пиццы в Амер…
Рассказ о посещении культовой пиццерии в Неаполе, где интерьер выполнен в итальянском стиле, ароматные волны жара дровяной печи встречают гостей еще с порога, а официанты не стесняются петь во весь г…
Статья о том, как правильно есть пиццу и почему использование рук является предпочтительным способом. Автор рассказывает о своем опыте и наблюдениях в Италии, а также о том, как тактильные ощущения м…
Рассказ о том, как автор полюбил пиццу и как он познакомился с качественной и оригинальной итальянской кухней в Мюнхене, где проживает много итальянцев. В статье также упоминается первое воспоминание…
Рецепт итальянского десерта - торта с кокосовым кремом. Включает в себя список ингредиентов и пошаговое приготовление. Торт получается очень сочным и вкусным. Подходит для любителей кокоса и сладосте…
Каннеллони - итальянская паста в виде трубочек, которая стала популярной в Испании благодаря итальянским поварам. Существует множество вариантов начинок, на видео представлен рецепт с фаршем и соусом…
Буррата - это итальянский деликатес с нежным вкусом и мягкой сливочной консистенцией. Сыр производят в регионах Апулия, Кампания и Базиликата. При изготовлении горячую сырную массу собирают в мешочек…
Итальянская кухня не всегда является рафинированной и возвышенной. Большинство блюд происходит от простых семейных рецептов. Итальянцы ценят натуральный вкус ингредиентов и уважительно относятся к пр…
Закажите итальянскую кухню с доставкой в DaPino в Текстильщиках и получите скидку 20% на все меню, а также ежедневные бонусы при заказе от 2000 рублей. В меню представлены 35 видов пиццы, 20 видов па…
Итальянский пасхальный кулич панеттоне - это традиционное блюдо на Пасху в Италии. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить панеттоне в домашних условиях. Вам понадобятся мука, яйца, сах…
Панеттоне - традиционная пасхальная выпечка в Италии. Рецепт включает муку, сливочное масло, изюм, яйца, апельсины, коричневый сахар, дрожжи, миндальные хлопья, молоко, растительное масло, соль и ван…
Паста-пирог - это сочное и ароматное блюдо, которое можно приготовить с помощью фарша и помидоров. Для приготовления пасты-пирога нужно поджарить фарш с луком и чесноком, добавить помидоры и тушить 2…
Рецепт итальянского песочного пирожного с начинкой из лимона, апельсина, сахара и манной крупы. Пирог готовится из муки, масла, молока, сахара и дрожжей. Тесто раскатывается, на него выкладывается на…
В статье описаны 9 хитростей, которые помогут приготовить настоящий итальянский тирамису. Среди них - использование сливок вместо яичных белков, остывание яичных желтков с сиропом, взбивание маскарпо…
Шаг за шагом рассказываем, как приготовить тонкую итальянскую пиццу с начинкой из помидоров, ветчины, сыра, болгарского перца и шампиньонов. В статье представлены все необходимые ингредиенты и пошаго…
Рецепт приготовления каннеллони с рикоттой и шпинатом. Включает список ингредиентов и пошаговую инструкцию. Калорийность и пищевая ценность указаны. Идеальный выбор для любителей итальянской кухни и …
В статье представлены 7 видов итальянской пасты, включая маникотти, букатини, тальятелле, равиоли, джемелли, фарфалле и фет. Для каждого вида пасты описаны особенности и рекомендации по подаче соусов…
ВОЙТИ